CM1 · Sciences
La digestion
Comprendre le trajet des aliments.
👋 Commençons !
Que devient ton goûter une fois avalé ? Il entame un long voyage à travers ton corps ! Pendant ce trajet, les aliments sont transformés en substances très petites que ton corps peut utiliser : les nutriments. Ce voyage s’appelle la digestion.
⭐ À retenir
La digestion transforme les aliments en nutriments que le corps peut utiliser.
Le tube digestif : bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin.
Les nutriments passent dans le sang au niveau de l’intestin grêle ; ce qui n’est pas digéré est rejeté.
Le tube digestif : bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin.
Les nutriments passent dans le sang au niveau de l’intestin grêle ; ce qui n’est pas digéré est rejeté.
💡 J’apprends
Tout commence dans la bouche. Les dents coupent et broient les aliments. La salive les mouille et commence à les transformer. La langue forme une petite boule, le bol alimentaire, que l’on avale.
Le bol alimentaire descend dans l’œsophage, un tuyau qui relie la bouche à l’estomac. Dans l’estomac, les aliments sont brassés et mélangés aux sucs gastriques, qui continuent de les transformer en une bouillie.
Cette bouillie passe ensuite dans l’intestin grêle, un tube très long (plusieurs mètres !) et replié dans le ventre. Là, les aliments finissent d’être transformés en nutriments. Ces nutriments traversent la paroi de l’intestin et passent dans le sang, qui les transporte dans tout le corps. C’est l’absorption.
Ce qui n’a pas pu être digéré continue dans le gros intestin, où l’eau est récupérée. Les restes forment les excréments, rejetés par l’anus.
Le bol alimentaire descend dans l’œsophage, un tuyau qui relie la bouche à l’estomac. Dans l’estomac, les aliments sont brassés et mélangés aux sucs gastriques, qui continuent de les transformer en une bouillie.
Cette bouillie passe ensuite dans l’intestin grêle, un tube très long (plusieurs mètres !) et replié dans le ventre. Là, les aliments finissent d’être transformés en nutriments. Ces nutriments traversent la paroi de l’intestin et passent dans le sang, qui les transporte dans tout le corps. C’est l’absorption.
Ce qui n’a pas pu être digéré continue dans le gros intestin, où l’eau est récupérée. Les restes forment les excréments, rejetés par l’anus.
🔎 Un exemple
Dans la bouche : les dents broient le pain, la salive le ramollit.
Dans l’estomac : les aliments restent plusieurs heures et sont brassés.
Dans l’intestin grêle : les nutriments passent dans le sang.
Les fibres des légumes ne sont pas digérées : elles aident le transit.
Le sang apporte ensuite les nutriments aux muscles, au cerveau, au cœur.
Dans l’estomac : les aliments restent plusieurs heures et sont brassés.
Dans l’intestin grêle : les nutriments passent dans le sang.
Les fibres des légumes ne sont pas digérées : elles aident le transit.
Le sang apporte ensuite les nutriments aux muscles, au cerveau, au cœur.
🧠 Ma méthode
1. Je nomme les organes du tube digestif dans l’ordre.
2. Je décris ce qui arrive aux aliments à chaque étape.
3. Je repère où les nutriments passent dans le sang.
4. J’explique ce que devient ce qui n’est pas digéré.
5. Je légende un schéma du tube digestif.
2. Je décris ce qui arrive aux aliments à chaque étape.
3. Je repère où les nutriments passent dans le sang.
4. J’explique ce que devient ce qui n’est pas digéré.
5. Je légende un schéma du tube digestif.
⚠️ Attention
Les aliments ne passent pas par les poumons ! L’air et les aliments empruntent deux chemins différents. C’est pour cela qu’il ne faut pas parler en mangeant : on risque de « faire une fausse route ». Mâche bien tes aliments : c’est la première étape d’une bonne digestion.
🏆 Je retiens
La digestion transforme les aliments en nutriments le long du tube digestif : bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin. Les nutriments passent dans le sang, le reste est rejeté.