CM1 · Sciences
Les besoins nutritionnels
Comprendre une alimentation équilibrée.
👋 Commençons !
Pour grandir, bouger, réfléchir et rester en bonne santé, ton corps a besoin d’une alimentation variée. Aucun aliment ne contient tout ce dont il a besoin. Comment composer des repas équilibrés ? En connaissant les grandes familles d’aliments et leur rôle.
⭐ À retenir
On classe les aliments en familles : fruits et légumes ; féculents ; viandes, poissons et œufs ; produits laitiers ; matières grasses ; produits sucrés. Et l’eau, la seule boisson indispensable.
Chaque famille apporte des éléments utiles au corps.
Un repas équilibré associe des aliments de plusieurs familles.
Chaque famille apporte des éléments utiles au corps.
Un repas équilibré associe des aliments de plusieurs familles.
💡 J’apprends
Les fruits et légumes apportent des vitamines, des minéraux et des fibres. Ils aident le corps à bien fonctionner et à se défendre contre les maladies. On en mange à chaque repas.
Les féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre, lentilles) donnent de l’énergie qui dure longtemps, utile pour jouer et se concentrer.
La viande, le poisson et les œufs, ainsi que les légumes secs, apportent des protéines, qui construisent les muscles.
Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage) apportent du calcium pour des os et des dents solides.
Les matières grasses (beurre, huile) et les produits sucrés (bonbons, sodas, gâteaux) sont utiles en petite quantité, mais il ne faut pas en abuser.
L’eau est indispensable : le corps en perd sans cesse et doit en recevoir chaque jour.
Bien manger, c’est aussi prendre ses repas à heures régulières, sans grignoter, et prendre le temps de mâcher. Et bouger tous les jours !
Les féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre, lentilles) donnent de l’énergie qui dure longtemps, utile pour jouer et se concentrer.
La viande, le poisson et les œufs, ainsi que les légumes secs, apportent des protéines, qui construisent les muscles.
Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage) apportent du calcium pour des os et des dents solides.
Les matières grasses (beurre, huile) et les produits sucrés (bonbons, sodas, gâteaux) sont utiles en petite quantité, mais il ne faut pas en abuser.
L’eau est indispensable : le corps en perd sans cesse et doit en recevoir chaque jour.
Bien manger, c’est aussi prendre ses repas à heures régulières, sans grignoter, et prendre le temps de mâcher. Et bouger tous les jours !
🔎 Un exemple
Petit-déjeuner : pain, beurre, lait, un fruit.
Déjeuner : carottes râpées, poisson, riz, yaourt, pomme.
Goûter : un fruit et un morceau de pain.
Dîner : soupe de légumes, omelette, pâtes, fromage.
Boisson à table : de l’eau.
Déjeuner : carottes râpées, poisson, riz, yaourt, pomme.
Goûter : un fruit et un morceau de pain.
Dîner : soupe de légumes, omelette, pâtes, fromage.
Boisson à table : de l’eau.
🧠 Ma méthode
1. Je liste les aliments d’un repas.
2. Je classe chaque aliment dans sa famille.
3. Je vérifie qu’il y a des fruits ou légumes, un féculent, une source de protéines et un produit laitier sur la journée.
4. Je repère les produits sucrés ou gras.
5. Je propose une amélioration si besoin.
2. Je classe chaque aliment dans sa famille.
3. Je vérifie qu’il y a des fruits ou légumes, un féculent, une source de protéines et un produit laitier sur la journée.
4. Je repère les produits sucrés ou gras.
5. Je propose une amélioration si besoin.
⚠️ Attention
Aucun aliment n’est interdit, et aucun n’est magique. L’important, c’est la variété et l’équilibre sur la journée. Les sodas et jus contiennent beaucoup de sucre : ils ne remplacent pas l’eau.
🏆 Je retiens
Pour être en bonne santé, je mange varié en associant les familles d’aliments, je bois de l’eau, je limite les produits sucrés et gras, et je bouge tous les jours.